Novello
Novello è un piccolo gioiello che domina la splendida Valle del Tanaro.
La sua posizione unica lo fa apparire come la prua di una nave lanciata verso l’orizzonte, solcando un mare di colline e puntando dritto verso l’arco alpino.
Da qui, lo sguardo si perde in un panorama mozzafiato che abbraccia la valle sottostante, le dolci colline dei vigneti e, all’orizzonte, i calanchi e l’elegante profilo del Monviso.
Cosa significa Bar To Bar? Barolo-Barbaresco un modo diverso di esplorare il territorio, si tratta di un percorso diviso in sette tappe che ti permette di visitare tutte le Langhe. La tappa n.6, con una deviazione, ci porta a Novello un paese adagiato su un crinale che guarda da una parte verso le Alpi e da una parte verso le Langhe. Un punto panoramico unico che si può ammirare già da lontano.
Famoso per le eccellenze enologiche, con vigneti che danno vita ad alcuni dei più grandi vini delle Langhe, questo borgo con il suo castello medievale e le stradine acciottolate, regala scorci di rara bellezza e un’atmosfera senza tempo.
Barolo, Dolcetto, Barbera i suoi vini più pregiati a cui, grazie al lavoro sapiente dei produttori locali, si aggiunge anche il Nascetta che qui è stato riscoperto e portato agli onori delle tavole più esigenti.
Novello regala emozioni e ogni dettaglio racconta storie di bellezza e passione.
Novello, con vista sulla Langa del Barolo e sul Monviso, custodisce una storia vinicola unica nella sua cantina comunale. Il vitigno protagonista è la Nascetta, un'uva bianca quasi dimenticata negli anni '90. Grazie alla passione dei produttori locali, che riscoprirono antichi grappoli, la Nascetta è rinata, ottenendo la DOC autonoma nel 2012. La Cantina Comunale offre la possibilità di degustare 14 etichette di questo prezioso vitigno, riportato alla luce come un tesoro archeologico.
Novello offre un'ampia scelta di ristoranti e strutture ricettive per tutte le esigenze: dal romanticismo all'atmosfera famigliare, dalla tradizione alla modernità. Esplora un mondo di avventure: dalla cultura alla natura, scegli le esperienze che renderanno il tuo viaggio indimenticabile.
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